Mosto Parzialmente Fermentato bianco “Dulcis in Fundo”

7,50

Gradazione alcolica: 6% Vol.
Abbinamenti: Ottimo abbinato con pasticceria secca, dolci da forno e a base di frutta, o anche benissimo come bevanda rinfrescante e dissetante durante la giornata. Eccellente con il panettone a Natale o con la colomba a Pasqua, il nostro Dulcis in fundo è sinonimo di festa, gioia e serenità in famiglia.

COD: AL5261 Categoria:

Descrizione

Vigneti e terroir: il vitigno predilige zone fresche come tutti i bianchi. Per questo 30 anni fa è stato impiantato in una buona zona viticola del paese chiamata Fratina, esposta verso Nord.

Vinificazione: a fermentazione naturale. La particolarità del nostro Moscato è la vinificazione: in fermentazione infatti non usiamo autoclave, ma ancora filtri di juta, al fine di eliminare la maggior parte degli lieviti che altrimenti trasformerebbero tutto lo zucchero, in alcol. Le bollicine vengono quindi sviluppate in modo del tutto naturale in bottiglia, con una seconda rifermentazione.

Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli.

Note sensoriali: per la sua dolcezza e leggerezza, il Moscato è spesso il primo vino che si assaggia nella vita da bambini, come è successo a tutti noi della famiglia Rei. Resta nella memoria il suo profumo di muschio fresco (dal latino “muscus”, da cui deriva appunto il nome), pesca, fiori gialli, e agrumi.

Abbinamenti: Ottimo abbinato con pasticceria secca, dolci da forno e a base di frutta, o anche benissimo come bevanda rinfrescante e dissetante durante la giornata. Eccellente con il panettone a Natale o con la colomba a Pasqua, il nostro “Dulcis in fundo” è sinonimo di festa, gioia e serenità in famiglia.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Gradazione alcolica: 6% Vol.

Formati disponibili: 0,75L, 34L, 54L (solo in primavera per le grandi quantità)

“Il lavoro rende i giorni prosperi, il vino le domeniche felici”
Charles Baudelaire

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Informazioni aggiuntive

Peso 1.75 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mosto Parzialmente Fermentato bianco “Dulcis in Fundo””

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *