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Mauro Rei
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Vini pregiati del Monferrato
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Tag: acidi

IL FONDO NELLA BOTTIGLIA
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IL FONDO NELLA BOTTIGLIA

Da Alessandro Rei 10/04/2018 11/04/2018  acidi, acido tartarico, camicia, deposito, tartrati 0

In tanti ci siamo chiesti almeno una volta se questo benedetto fondo che ogni tanto ci troviamo alla fine della nostra vecchia buona bottiglia di vino sia un segno di genuinità o sia un sia piuttosto un’incapacità del produttore che ha lavorato male il prodotto. Magari a volte ci perdiamo …

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