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Mauro Rei
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Vini pregiati del Monferrato
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Tag: vendemmia

PROCESSI/1: LA VENDEMMIA
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PROCESSI/1: LA VENDEMMIA

Da Alessandro Rei 15/08/2018 15/08/2018  maturazione, vendemmia, zuccheri 0

I paesi sono in fermento. Si sente che c’è attesa nell’aria, c’è un via vai di trattori da un pò tutte le parti. Sta arrivando la vendemmia 2018. Iniziano i preparativi, con il lavaggio delle botti per accogliere il nuovo mosto, la preparazione dei recipienti per raccogliere l’uva, l’assunzione a …

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