Langhe, Roero e Monferrato sono diventati nel 2014 il 50° sito italiano patrimonio dell’Unesco

Mission

Fornire al cliente un eccellente prodotto di nicchia, per portare in tavola un vino con le caratteristiche peculiari dei territori viticoli monferrini, a un prezzo accessibile a tutti.


Provide the customer with an excellent niche product, to bring to the table a wine with the peculiar characteristics of the Monferrato vineyards, at a price accessible to all.
I Vini
Garanzia di qualità dei nostri vini è la cura totale dell’intero processo produttivo: dalla vigna, alla cantina, alla tavola dei nostri clienti, senza intermediari.  VINI ROSSI Barbera del Monferrato D.O.C. Barbera d’Asti  D.O.C. G. –...
Il Monferrato
Previous Slide Next Slide     Il Monferrato è una delle più note regioni vinicole italiane nel mondo, soprattutto per quel che riguarda i vini rossi e gli spumanti. Il suo territorio, quasi esclusivamente di...
L’Azienda
Posta nel cuore del Monferrato Casalese, la nostra azienda offre vini di alta qualità che portano in tavola il sapore delle terre piemontesi. Conta circa 30 ettari di vigneti e 50 di campi coltivati, ma...
Visite
I nostri clienti e tutti gli interessati a conoscere la nostra azienda hanno la possibilità, compilando questo form o chiamando i numeri nella sezione contatti, di prenotare una visita in azienda, con la possibilità di...

Valori

L'azienda si preoccupa di curare molto la salubrità del prodotto e quindi la salute del cliente, tenendo il livello dei solfiti al di sotto del minimo consigliato, e ciò nonostante, riuscendo a produrre vini di ottima qualità. Inoltre, essendo un'azienda a conduzione famigliare, è particolarmente attenta a instaurare con il cliente un rapporto di fiducia, familiarità e confidenza, come avveniva con i primi clienti fin dai tempi dei bisnonni da cui l'azienda è nata.


The company takes great care to ensure the healthiness of the product and therefore the health of the customer, keeping the level of sulfites below the minimum recommended, and nevertheless, managing to produce wines of excellent quality. Moreover, being a family-run company, it is particularly careful to establish a relationship of trust, familiarity and confidence with the customer, as it happened with the first customers since the time of the great-grandparents from whom the company was born.



L’esame visivo del vino 2/3
  Riprendiamo la trattazione sintetica dell'analisi visiva del vino, che costituisce la prima fase dell'analisi sensoriale. Per la parte relativa alla trasparenza e alla limpidezza,...
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L’esame visivo del vino 1/3
La vista è di solito il primo senso coinvolto nell'analisi sensoriale; se ci pensiamo bene infatti, è anche abbastanza intuitivo: prima di bere o mangiare...
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Introduzione all’analisi sensoriale dei vini
Negli ultimi decenni, moltissimi sono quelli che, anche se non del settore, si sono interessati al vino, alla sua storia e a imparare a degustarlo....
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Il tappo e la tappatura
Il tappo è il completamento della bottiglia e la tappatura è il coronamento di tutto il processo del lavoro svolto in vigna e in cantina:...
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L’imbottigliamento del vino fai da te
Quando il nostro vino arriverà nelle vostre case, dovrete subito tenere alcuni accorgimenti. Il procedimento di imbottigliamento sembra facile ma, per chi non è propriamente...
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Abbinamenti vino-cibo 1: gli abbinamenti di base
Dolce, amaro, salato, acido, piccante e sensazioni speziate si combinano in maniera diversa in ogni piatto. L'importante, una volta stabiliti i sapori dominanti, è scegliere il vino che valorizzi o attenui questi aspetti con componenti simili o opposte. Per raggiungere un buon risultato finale è fondamentale l'equilibrio.
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