Barbera d’Asti DOCG “Antica fiamma”

Barbera d’Asti DOCG “Antica fiamma”

10,00

VINO UFFICIALE DEL MOVIMENTO SOCIALE FIAMMA TRICOLORE 

Varietà: Barbera 100%

Abbinamenti: vino di gran classe, apprezzato all’unanimità, è adatto a tutti i tipi di cucina, in particolare con primi piatti, polenta e secondi gustosi come arrosti, grigliate, selvaggina eccellente con i formaggi, in particolare quelli stagionati ed erborinati.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Categoria:

Descrizione

Il suo colore vivo evoca il rosso del tricolore italiano, la sua corposità, l’ardore e l’amore del nostro grande popolo.  

Varietà: Barbera 100%

Note storiche: menzionata ufficialmente nel 1798 tra le uve nere di qualità, la Barbera, conosciuta già nel Medioevo con il nome di “uva grigia”, è il vitigno autoctono italiano più coltivato dopo il Sangiovese e il più diffuso all’estero, perché si adatta ai climi più diversi e dà buoni risultati su terreni anche poco fertili. La qualità del Barbera è salita drasticamente negli ultimi 30 anni, grazie all’ambizione di produttori che hanno incominciato a lavorarla sapientemente in vigna e affinarla correttamente in cantina.

Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei

Note sensoriali: questo vino, tra i più apprezzati dai clienti dell’azienda, presenta un profumo intenso e persistente, un sapore asciutto, corposo, intenso; soddisfa il palato lasciandolo sempre piacevolmente vellutato, con una sensazione di morbidezza. Si consiglia previamente la decantazione per una migliore degustazione.

Abbinamenti: vino di gran classe, apprezzato all’unanimità, è adatto a tutti i tipi di cucina, in particolare con primi piatti, polenta e secondi gustosi come arrosti, grigliate, selvaggina eccellente con i formaggi, in particolare quelli stagionati ed erborinati.

Temperatura di servizio: 18-20° C

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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