The sulphites in the wine: are they necessary? Sulphur dioxide (or sulphur dioxide – SO2) is a colourless gas, with a pungent odor. Despite its toxicity, it is used as an additive, along with its derivatives, in all food fields, including oenology. The use of sulphur as an antiseptic, both during fermentation and for the […]
Firm MAURO REI Official SPONSOR of the CASALE CALCIO Since 2016 our company has been nominated by the FBC Football House official sponsor. We started a collaboration we’re bringingforward successfully, thanks to the relationships of trust between our company and the team. For this reason we have created personalized labels with the brand of Casale […]
L’azienda si preoccupa di curare molto la salubrità del prodotto e quindi la salute del cliente, tenendo il livello dei solfiti al di sotto del minimo consigliato, e ciò nonostante, riuscendo a produrre vini di ottima qualità. Inoltre, essendo un’azienda a conduzione famigliare, è particolarmente attenta a instaurare con il cliente un rapporto di fiducia, familiarità e confidenza, come avveniva con i primi clienti fin dai tempi dei bisnonni da cui l’azienda è nata.
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